東京抹茶推薦―抹茶控必訪的5家精選抹茶甜品店

發表日:
2018-02-09
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在台灣或香港只要推出抹茶相關的商品都會造成搶購、排隊的熱潮。但其中不是價格不可愛,不然就是只能吃到或喝到抹茶風味的商品。若是想要品嘗到最正宗的抹茶甜點,那就不要錯過身為抹茶控一員的小編為大家精選的店家(推眼鏡)。重度抹茶控的朋友們,內文會大量出現晶瑩透亮的綠色照片,請大家好好斟酌品嘗!

SALON GINZA SABOU

店家入口

店家入口

點餐櫃台

點餐櫃台

首先,小編想為大家介紹的是位於銀座東急購物廣場裡的「SALON GINZA SABOU」,這是一家結合販賣雜貨和提供餐點的綜合型店舖。這裡立地非常好,只要搭乘地鐵Metro到銀座後,從C3出口出來步行1分鐘就能立馬看到這家店喔!另外只要一到假日就會大排長龍,為了把甜點上傳到Instagram上的櫻花妹不計其數。小編當然不能視而不見這麼厲害的抹茶甜點,那就趕緊來一探究竟吧。

店內規劃出的飲食座位

店內規劃出的飲食座位

店內氛圍

店內氛圍

一進到店家後能看到販賣了許多雜貨和一些食材及零嘴,再往裡面走就能看到點餐櫃台和飲食座位。這裡融合了歐式的和風設計,營造出一種簡單卻能讓人放鬆的空間。此外,這裡的有提供一部分的英文菜單,有需要都能跟店員說喔!

茶房聖代 日本庭園風 茶點套餐 (參考價格:1,620日圓)

茶房聖代 日本庭園風 茶點套餐
(參考價格:1,620日圓)

茶房聖代 日本庭園風 單點 (參考價格:1,190日圓)

茶房聖代 日本庭園風 單點
(參考價格:1,190日圓)

那我們差不多要進入正題囉!小編先來品嘗的是這家店最有人氣的「茶房聖代─日本庭園風─」。相信大家看到照片時心裡會不禁大喊,這真的是聖代嗎?!與其說是甜點,倒不如說是一件藝術品了!

聖代的外觀設計是來自於日本庭園常見的枯山水※造景概念,把聖代放入枡※後,在白巧克力上灑上抹茶粉和放上當季水果,就是眼前的具有日式風味的聖代囉!

※枯山水:用細砂碎石所構成的園林景觀,常見於日式庭園。
※枡:外觀為四方型,通常是用來喝酒或測量容量的容器。

聖代裡的樣子

聖代裡的樣子

「TEA FARM 井之倉」日本茶

「TEA FARM 井之倉」日本茶

雖然小編很不想破壞這麼有美感的甜點,但為了要跟大家分享這聖代的好滋味,只能不忍心動手了!把白巧克力敲碎後,就能看到為基底的抹茶冰淇淋,另外還放了馬斯卡彭起司、栗子和本蕨餅等各種配料。

嘗了一口後,抹茶的香味在口中擴散開來,讓你能同時享受抹茶冰淇淋的甜味和抹茶粉的苦味,搭配餡料一起享用的話,那種絕妙的口感用言語無法形容,小編一吃就真的無法停下來,是目前吃過的聖代裡數一數二好吃的。

另外只要是點茶點套餐的朋友,就能喝到奈良縣所生產的「TEA FARM 井之倉」日本茶,總共有5種茶可以選擇,這次小編選的是名為「山笑」的日本茶,吃一口抹茶聖代再搭配一口茶,高尚清甜的香氣令小編非常驚艷,瞬間就會忘記煩人的大小事。

另外店裡還有名為「玉響」的極上煎茶,是被日本的經濟產業省選為500種值得日本自豪的地方特產之一。不管是哪種茶,小編都非常推薦點茶點套餐來一享口福。

茶房 銅鑼燒(參考價格:540日圓)

茶房 銅鑼燒(參考價格:540日圓)

切半後的茶房 銅鑼燒

切半後的茶房 銅鑼燒

接著小編還要推薦這裡的「茶房 銅鑼燒」,銅鑼燒的餅皮是由群馬縣生產的越光米「雪hotaka」加工而成,裡面除了放有紅豆泥,還使用了TEA FARM 井之倉的茶葉製成的抹茶鮮奶油。小編咬下的瞬間,就覺得這銅鑼燒不簡單,比一般的銅鑼燒不但來得有嚼勁,包在裡面的餡料也非常可口飽滿,才不一會兒小編就吃個精光了!而喜愛銅鑼燒的朋友,還可以外帶回去喔!

最後小編想補充幾點,這裡會隨著季節變化而推出限定菜單,大家來的時候說不定能還吃到其他的新口味喔!除此之外,店內的雜貨區有販賣盛裝聖代小尺寸的枡,想當成伴手禮的朋友們也可以帶一個回家喔!

京林屋 高島屋時代廣場店

店舖外觀

店舖外觀

京林屋是一家擁有260年以上歷史的抹茶老字號,在關東地區擁有好幾家分店,而位於新宿高島屋內的時代廣場店立地相當好,岀了新宿站的新南口後就能看到高島屋。除了推薦給喜歡吃抹茶的朋友外,在這裡購物完後,跟朋友來到這邊坐坐也是一個不錯的選擇喔!

店家氛圍

店家氛圍

半個室座位

半個室座位

京林屋隨著時代的變遷,茶類商品不斷推陳出新,就連抹茶聖代也是他們第一個所開發出來的喔!可以說是抹茶甜點的始祖。而在高島屋時代廣場店推岀的限定抹茶聖代,究竟長得怎樣呢?!趕快跟著小編一起看下去吧!

高島屋時代廣場店限定的抹茶聖代(參考價格:1,134日圓)

高島屋時代廣場店限定的抹茶聖代(參考價格:1,134日圓)

相信大家光看照片就知道了,抹茶聖代加了很多配料,其中比較特別的有像是抹茶凍、白玉圓及黃桃等。而杯裡則裝了抹茶蜜和寒天,讓你吃的每一口都是濃郁的抹茶味,真的是會讓抹茶控失控的一品,他的好吃程度也是有口皆碑的喔!

抹茶蕨餅餡蜜(參考價格:1,080日圓)

抹茶蕨餅餡蜜(參考價格:1,080日圓)

這家店還有一品名叫「抹茶蕨餅餡蜜」的和風甜點是小編想為大家推薦的,抹茶蕨餅餡蜜的擺盤較為簡單,在吃之前淋上黑蜜後,就能吃出抹茶與黑蜜交織的絕妙滋味。至於它有多好吃小編就不詳細多做說明了,大家自己來體驗就能吃出他的美味之處喔!

茶庭 然花抄院

店面入口

店面入口

店內氛圍

店內氛圍

這是一家原位於京都的和菓子名店,2012年在東京開了第一家分店。除了能在具有京都氣息的店內體驗貼心的服務外,還能享用到精心製作的日式甜點。而在地下2樓集結了各種像是「抹茶銅鑼燒」、「洋風煎餅」等經典的特色小點心。而在2017年有分享過一篇東京美食推薦―那些年我們一起吃過的日式刨冰,裡面有介紹過他們家的然之冰,有興趣的朋友可以去看看喔!

香純抹茶丸(參考價格:1,500日圓起)

香純抹茶丸(參考價格:1,500日圓起)

外帶專用的「茶然」聖代(參考價格:1,000日圓)

外帶專用的「茶然」聖代(參考價格:1,000日圓)

小編要先介紹的是香純抹茶丸,其主要是用抹茶冰淇淋及抹茶長崎蛋糕為基底,再加入餅乾及寒天等配料就是照片上的香純抹茶丸。偏甜的冰淇淋和長崎蛋糕搭配上其他配料,讓人欲罷不能。另外店裡還有外帶專用的「茶然」聖代可以品嘗,除了使用講究的京都抹茶粉,裡面還放有長崎蛋糕,只要是抹茶控怎麼能不心動呢!

和風下午茶套餐「菓樂」 (參考價格:茶點套餐1,800日圓起)

和風下午茶套餐「菓樂」
(參考價格:茶點套餐1,800日圓起)

另外還有一個叫「菓樂」的和風下午茶套餐是這家店的人氣菜單。根據選擇不同的茶,價位也會不同,當然小編推薦選擇抹茶跟這些可口的甜點一起享用囉!上層有他們本店招牌的「然」長崎蛋糕,下層有用長崎蛋糕和卡士達奶油所做出來的日式甜點。上下層加起來總共有8樣甜點可以品嘗。由於剛好是一個人的份量,能享有輕鬆自在的下午茶時光。

丸之內 CAFE會 KITTE店

店舖外觀

店舖外觀

丸之內 CAFE會 KITTE店是日本連鎖咖啡店Tully's Coffee和伊藤園合作的店舖。在這裡可以輕鬆地享用道地的日本茶、或是咖啡師所沖泡的咖啡。店內除了提供飲品外,還有許多對食材講究的甜點及餐點可以品嘗。

高雅簡練的店內氛圍

高雅簡練的店內氛圍

舒適明亮的座位

舒適明亮的座位

這家店融合了和與洋的設計裝潢,不僅保有舒適的日式風格,還帶有一點摩登的現代感,與東京車站的氛圍有幾分相似。不管是剛好經過,還是有要預計來東京車站的朋友們,寬敞的座位和挑高的舒適空間都能讓大家在放鬆的環境享用美食。

宇治抹茶提拉米蘇(參考價格:620日圓)

宇治抹茶提拉米蘇(參考價格:620日圓)

在眾多甜點裡,最有人氣招牌的就是照片上的宇治抹茶提拉米蘇。小編自認吃過的提拉米蘇不少,但還是頭一次看到宇治抹茶提拉米蘇。這個提拉米蘇在底層沾了抹茶的糖漿,並加入紅豆以及馬斯卡彭起司的鮮奶油,最後灑上京都產的宇治抹茶粉。放到嘴巴裡的下一秒就瞬間化開在口中,西洋的提拉米蘇融合和風的素材,給人一種非常新鮮且纖細的口感。並能品嘗出微苦的宇治抹茶所相應出的美妙滋味。

各式抹茶飲品

各式抹茶飲品

Nanaya 青山店

Nanaya 青山店的外觀

Nanaya 青山店的外觀

店內氛圍

店內氛圍

Nanaya 青山店是一家販賣抹茶冰淇淋的專門店,冰淇淋的抹茶原料來自靜岡縣藤枝產的優質茶葉,並多年獲得日本農林水産大臣賞。許多抹茶控特地從大老遠跑來,為了就是要吃他們家的抹茶冰淇淋。店內雖沒有設置座位區,但店外有擺放長凳可以利用,想要好好品嘗抹茶好滋味的朋友們可以在外面小休片刻喔!

呈現鮮綠色的抹茶冰淇淋

呈現鮮綠色的抹茶冰淇淋

最多可以選擇3種口味

最多可以選擇3種口味

而為什麼他們家的冰淇淋這麼的有魅力呢?!最大的特色就是他們依照抹茶的濃度分別推出了No.1到No.7等級的冰淇淋。顏色從淺綠色慢慢進階呈深綠色。其中深綠色的No.7擁有目前世界第一濃的稱號,也常常被被日本的各種媒體爭相報導。而這裡除了有抹茶冰淇淋以外,還有其他茶種的冰淇淋可以選擇,最多可以一次選3種口味,讓你3個願望一次滿足。

特製藤枝抹茶冰淇淋NO.7 (參考價格:單球No.1~ No.6為370日圓,No.7為560日圓)

特製藤枝抹茶冰淇淋NO.7
(參考價格:單球No.1~ No.6為370日圓,No.7為560日圓)

如果是喜歡偏苦的抹茶控,那就一定要來試試特製藤枝抹茶冰淇淋NO.7,一般的抹茶製品會因為其他的配料而壓過抹茶本身的味道,但這裡的NO.7使用的是最高級的抹茶,抹茶的濃度是一般的7倍之多,香醇濃郁的抹茶香會停留在口中,如此濃厚的抹茶味相信能滿足病入膏肓的抹茶控們。

看完小編為大家精選的店家後,是不是已經垂涎三尺了呢?!與其盯著螢幕上的抹茶,還不趕快做好筆記排進下次的行程,好好享用這些抹茶甜點囉!

有話想說

本篇攻略裡提到的景點/店舖

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